江苏南通的特产 西亭脆饼是典型代表
江苏南通特产有油馓子、西亭脆饼、如皋香肠、正场薰糕、吕四海蜇、嵌桃麻糕、白蒲茶干、如东条斑紫菜等。油馓子:由面粉制成,加上红糖,开水泡着食用。西亭脆饼:选用上等精白面粉为主料,经28道工序,手工制成,...
06-30
刘美烧鸡:刘美烧鸡由刘俊老先生在祖上卤煮肉的基础上钻研而成,并开创了我国烧鸡整形之先河。
乐亭甜瓜:乐亭甜瓜口感香甜、皮薄肉脆,畅销省内外。
乐亭水蜜桃:乐亭水蜜桃品种多样,早熟品种有雨花露、庆丰,中晚熟品种有大久宝、晚久宝,晚熟品种有重阳红、红甘露等。
1、刘美烧鸡
刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生,在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上,经过潜心钻研,开创了我国烧鸡整形之先河,并以此而成名。
2、乐亭甜瓜
乐亭甜瓜是河北唐山市乐亭县的特产。甜瓜种植是乐亭县一项特色产业,种植历史悠久,种植面积广泛。“乐亭甜瓜”口感香甜、皮薄肉脆,多年来一直畅销省内外。
3、乐亭水蜜桃
当地鲜桃种植面积十分广阔,早熟桃有雨花露、庆丰、北京1号、安农水蜜、早艳、早凤王、京红等品种。中熟桃有大久宝、晚久宝等品种。晚熟桃有北京14号、绿化九、重阳红、红甘露等品种。
4、吊桥缸炉烧饼
乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼,已有百余年的历史,它的制作工艺独特,历史上制作缸炉烧饼,是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上,这就是所说的缸炉。
5、“罗锅子”香油
“罗锅子”香油其选料上乘,工艺考究,香味纯正,深得当地百姓的赞誉。
6、白苗笤帚
白苗笤帚采用北方的粘高梁苗作原料,扎制技艺并不奥妙,一把略弯的短把小镰刀,一根麻袋线粗细的钢丝绳,这就是主要工具,扎结用细铁丝、胶丝或尼龙绳,扎成六缕,前五后一,呈蒜股形。白苗笤帚有地用、炕用的大小之分,具有扎工结实,柔韧适度,形色美观的特点。
乐亭县隶属河北省唐山市,历史悠久,是乐亭大鼓、唐山皮影、评剧,“冀东文艺三枝花”的发源地。乐亭县属暖温带滨海半湿润大陆性季风气候类型区,四季分明,冬季漫长,冬长于夏,春秋短暂。
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