拉丝粉怎么制作以及要注意什么对高筋面粉加水反复揉搓、晒干后打成细粉即可

发布于：2025-07-26 作者：农情阅读：348

制作方法：准备高筋面粉，加水和成面团并放置30分钟，然后用纱布包裹，于清水里反复揉搓，最终剩下的即为面筋。最后将面筋晒干或烘干，打成细粉（即为拉丝粉）。

注意事项：拉丝粉制作过程中，一定要反复在清水中搓洗。使用时，因为自制拉丝粉的精细程度及纯度和商品拉丝粉有所出入，因此需根据情况调整添加量。

拉丝粉怎么制作以及要注意什么，对高筋面粉加水反复揉搓、晒干后打成细粉即可

一、拉丝粉怎么制作以及要注意什么

1、来源论述

拉丝粉是从小麦蛋白中提取的一种植物纤维，实际上就是将高筋面粉水洗后用高速运转设备瞬间脱水、烘干、磨粉制成的，本身具有一定的粘性和很强的吸水性、亲水性，混合到饵料中后遇水会产生蛋白分子链，蛋白分子链能将饵料中各种元素拉合在一起形成结构松软的纤维团。

2、制作方法

（1）第一步：取适量的高筋面粉，然后加入适量的水和成面团，将面团放置约30分钟左右。

（2）第二步：用纱布将面团包起来放在清水里反复揉搓，直至洗出清水后剩下的就是面筋。

（3）第三步：将面筋晒干或烘干，然后用粉碎机将面筋打成细粉，得到的细粉就是拉丝粉。

拉丝粉怎么制作以及要注意什么，对高筋面粉加水反复揉搓、晒干后打成细粉即可

3、正确用法

（1）比例：拉丝粉的比例由鱼情、水情、挂饵方式、饵料种类等因素共同确定，一般搓饵钓深水时建议加饵料总量5%的拉丝粉，拉饵钓浅水时建议加饵料总量5～15%的拉丝粉。

（2）醒饵：拉丝粉的比例确定好后要先与饵料混合均匀，然后按饵料规定的饵水比加水并搅拌均匀，最后将饵料轻轻堆在饵料盆中醒饵5～15分钟(气温越低醒饵时间相对越长)。

（3）打揉：拉丝粉打揉前一定要充分吸足水分，打揉时要顺时针或逆时针打揉出想要的状态，但不能打揉过度，否则将打成死饵，最后将饵料收拢成团并挤压出空气即可作钓。

拉丝粉怎么制作以及要注意什么，对高筋面粉加水反复揉搓、晒干后打成细粉即可

4、注意事项

（1）自制的拉丝粉虽然不如买的拉丝粉精细，但也能用，不嫌麻烦的建议用砂纸打磨。

（2）面团一定要反复在清水里揉搓，目的是将淀粉洗干净，否则会影响拉丝粉的效果。

（3）自制的拉丝粉纯度是100%，和买的拉丝粉不一样，添加时要根据情况决定添加量。

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二、拉丝粉130目和120目的区别

1、130目

130目拉丝粉属于超短丝，这种拉丝粉可以拉出饱满且只有绿豆大小的饵团，即使用0.5号甚至0.1号袖钩仍然可保持良好的附钩性，因此特别适合添加在竞技钓小鲫鱼的饵料中。

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2、120目

120目拉丝粉属于细短丝，这种拉丝粉可以拉出饱满且反水性非常小的饵团，同时饵料雾化后鱼钩上始终都能保持有一定的残留物，因此特别适合添加在钓鲫鱼等小鱼的饵料中。

标签：拉丝粉

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