猪肉价格为什么会上涨 原因是受到非洲猪瘟、环保禁养、消费升温等因素的影响

发布于:2024-09-30 作者:农颜 阅读:342

非洲猪瘟、上行周期、环保禁养、消费升温等原因导致猪肉价格上涨。

非洲猪瘟:2018年我国出现首例非瘟疫情,之后各地陆地爆发,全国多个省份出现疫情,因此遭受扑杀的猪超过百万只,导致生猪的存栏量大大减少,即便当前有政策支持,养殖户也很少复养扩栏,因此造成了猪肉价格持续升高。

上行周期:我国每过4年左右就会经历一个“猪周期”,处于上行周期时,猪肉价格就会持续升高。

猪肉价格为什么会上涨,原因是受到非洲猪瘟、环保禁养、消费升温等因素的影响

一、猪肉价格为什么会上涨

1、非洲猪瘟

(1)在2018年的时候,我国爆发了第一例非洲猪瘟的疫情,然后从此开始,在我国各地陆陆续续的爆发了一百多起的疫情。

(2)总共涉及到了我国31个省份,虽然如今非洲猪瘟逐渐被控制下来,但是也时不时有小规模爆发。因此由于非洲猪瘟发病快、传播速度快、发病率高等原因,而逐渐不能控,并且也没有疫苗可以治疗。

(3)我国生猪总共扑杀了百万多头,而大多数养殖户也都纷纷减产清栏,导致生猪存栏量急剧下降。即便是如今猪肉价格高,政策补贴养殖,也没有多少人员复养扩栏,导致猪肉价格不断上涨。

2、上行周期

(1)我国猪肉市场行情的变化是有一定规律的,通常情况下,大约是四年左右为一个猪周期。通俗理解就是,猪肉价格高、养殖人群多,然后导致价格下降,养殖户变少等,如此往复循环。

(2)而猪周期又有着下行周期与上行周期,一般每个周期为两年左右。而正好这次猪周期的上行周期是在2018年11月左右开始的。

(3)因此如今也正处于上行周期中,猪肉价格持续上涨高价位也是规律所造成的。

猪肉价格为什么会上涨,原因是受到非洲猪瘟、环保禁养、消费升温等因素的影响

3、环保禁养

(1)环保禁养也是导致猪肉价格上涨的一个主要原因。在17年春季的时候,我国发布了新推出的环保法,其中的环保条例也可以说是最严的一次。

(2)规定了许多的禁养区,在禁养区内不允许进行任何养殖生产工作。而且就算是在适养区内的养猪场,也要进行综合合理化的处理。

(3)因此在推出环保法之后,由于各种条例,导致部分养猪场被关停整改或者是养殖户自己不愿再养殖等,造成生猪存栏量下降。

4、消费升温

(1)根据专业数据调查显示,在2019年7月份的时候,我国生猪的存栏量同比下降了33%左右。

(2)而全国各地进行规模养殖的屠宰点,其屠宰量在1700多万左右,同比下降了11%。

(3)不过因为在进入到秋冬季节之后,温度逐渐下降,农村的秋收、开学季,以及各种传统节日的到来,都会提高猪肉的市场需求,从而造成猪肉的消费升温,价格也会因此有所上涨。

猪肉价格为什么会上涨,原因是受到非洲猪瘟、环保禁养、消费升温等因素的影响

二、猪肉价格下降为何购买量未增加

1、猪肉已经没有以前那么好吃了,在农村很多人都会自己养猪,除了可以卖出去,也可以自己食用,而且自家养殖的猪,养殖时间也是比较漫长,这么做让猪身体更加强壮,不仅食用美味,肉质有弹性,也能卖个好价钱。

2、可是如今非常多猪都是吃饲料长大的,肉质没有之前紧实有弹性,而且个头也很小,正由于两者养殖技术不同,所以猪肉品质也是有所差异的,既然市面上的猪肉不好吃了,人们也就不愿意购买了。

猪肉价格为什么会上涨,原因是受到非洲猪瘟、环保禁养、消费升温等因素的影响

3、人们习惯了吃家禽肉类。在猪肉涨价期间,非常多都以为价格太贵,选择去购买鸭肉、鸡肉食用,不仅美味,还很健康。

4、虽然猪肉后面跌价了,但是因为吃惯了家禽肉类食品,让他们突然更换口味自然也是有些不习惯的,再加上猪肉长期使用不太健康,就不愿意购买猪肉了。

标签: 猪肉

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