马蹄可以做成哪些美食 可用来制做马碲猪肉丸、马碲炒虾仁等食物
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10-06
芦柑产自闽南一带,具有生长快、结果早等优点,它的果实呈圆形,果皮光滑且薄,颜色为淡黄色,果型较大,果肉酸甜脆嫩,汁水较多,果实可溶性固形物含量12%-15%,品质优良。
1、芦柑果实的可食部分达到了68%-75%,其中可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0克,品质特别优良。
2、芦柑是闽南一带名优产品,生长快,结果早,盛果期长,果实硕大,颜色鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣,味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感。
3、芦柑通常扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色,朱红色或深红色,甚易或稍易剥离。
4、橘络甚多或较少,呈网状,易分离,通常柔嫩,中心柱大而常空,稀充实,瓢囊7-14瓣,稀较多,囊壁薄或略厚,柔嫩或颇韧,汁胞通常纺锤形,短而膨大,稀细长。
5、果肉酸或甜,或有苦味,或另有特异气味;种子或多或少数,稀无籽,通常卵形,顶部狭尖,基部浑圆,子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色,合点紫色,多胚,少有单胚。
1、外形区别
(1)芦柑:外形通常呈扁圆形,但顶部果蒂略微隆起,周围有凹陷。
(2)橘子:外形一般呈扁圆形或球形,顶部无沟,外形差别明显。
2、果实区别
(1)芦柑:果实硕大,近似球形,肉质脆嫩,汁多甘香,剥开之后果实上裹有的海绵层将厚。
(2)橘子:果实小于芦柑,外观呈扁圆形,果实外橘络较少,味道偏酸。
3、果皮区别
(1)芦柑:果皮通常不光滑,表面有较多凸点,光泽较淡。
(2)橘子:果皮较薄,容易剥离,颜色不一,有橙黄也有朱红或者橙红色,但颜色总体偏向于红色。
4、产地区别
(1)芦柑:一般主要产于台湾、福建南部以及广东东部地区。
(2)橘子:通常主要产于湖南、福建、四川、广西、广东等省区,几乎全国大部分地区均有种植。
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