芥兰有哪些品种 按颜色可分为白花芥兰、黄花芥兰

发布于:2025-07-18 作者:农事丰登 阅读:148

芥兰的品种较多,按照颜色划分,可分为白花芥兰、黄花芥兰。

白花芥兰,具有较大的种植面积,根据生育期可分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种。

早熟品种,具有较强的耐热性强,在高温环境中也能分化花芽,形成菜薹。

中熟品种,具有中等的分枝能力,耐热性比早熟品种差(但产量高),耐寒性比晚熟品种差。

晚熟品种,耐寒不耐热,分枝能力差,但高产且品质佳。

芥兰有哪些品种,按颜色可分为白花芥兰、黄花芥兰

一、芥兰有哪些品种

1、品种分类

(1)我国栽培的芥兰品种非常多,依花的颜色可分为白花芥兰和黄花芥兰两种类型。

(2)其中白花芥兰栽培面积较广,依其生育期可分为早、中、晚熟品种,早熟品种耐热性强;在较高温度下也能进行花芽分化,形成菜薹。

(3)中熟品种耐热性不如早熟品种,耐寒性又弱于晚熟品种,分枝力中等,产量高于早熟品种。

(4)晚熟品种不耐热,较耐寒,分枝力较弱,通常产量较高、品质好。

(5)另外,还可按薹色可分为绿芥兰和紫芥兰;可按叶片上有无小变态叶,分为香菇芥兰和无香菇芥兰等等。

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2、芥兰代表品种

按照熟性分类,以下几个芥兰品种具有代表性:

(1)早熟芥

主要适合夏秋栽培,播种期为8~9月,生长期50~60天。代表品种有:

①香港白花芥兰。广东地方品种,主薹高20厘米,薹粗2厘米,主薹重100克左右。

②早芥兰。广东地方品种,主薹高25厘米,薹粗2厘米,主薹重100克左右。

③绿宝芥兰。日本杂交一代品种,主薹长20厘米,薹粗2厘米,主薹重60~70克左右,侧薹萌发能力强,可多次采收。

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(2)中熟芥兰

从播种至收获60~75天左右,此类品种适合秋冬栽培。代表品种有:

①中花芥兰。品质优良,主薹较粗,横径2.5厘米,重100~150克。

②香菇芥兰。植株生长势强,叶面上长有小蘑菇状的小叶。主薹较粗,主薹高30厘米,横径2.5厘米,重120克左右。

(3)晚熟芥兰

从播种至收获75天以上,冬性强,需要有一定的低温才可以抽薹,适宜冬春季栽培。代表品种有:

①迟花芥兰。主薹长28厘米,重120克,分枝能力中等,肉质嫩脆。

②铜壳叶芥兰。株体生长旺盛,叶片比较薄,蜡粉比较少,株苔在采收后的重量在100克以上。

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二、芥兰的形态特征

1、芥兰一般是指白花甘蓝,属于十字花科芸薹属一年生草本植物。

2、株高0.5-1米,常30-40厘米,无毛,具粉霜;茎直立生长,有分枝。

3、基生叶卵形,长达10厘米,边缘有微小不整齐裂齿,不裂或基部有小裂片,叶柄长3-7厘米。

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4、茎生叶卵形或圆卵形,长6-9厘米,边缘波状或有不整齐尖锐齿,基部耳状,沿叶柄下延,有少数显著裂片。

5、茎上部叶长圆形,长8-15厘米,顶端圆钝,不裂,边缘有粗齿,不下延或有显著叶柄。

标签: 芥兰

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