食用螺品种 田螺在各地湖泊中随处可见
常见食用螺品种有扁玉螺、田螺、锥螺、椰子螺、疣荔枝螺、响螺、拟紫口玉螺、花螺、红螺、石螺等。扁玉螺:呈半球状,整体扁平,质地坚硬肥厚而光滑,开口处较宽大,肉质鲜美。田螺:田螺分布十分广泛,在全国各地湖...
04-27
花鲢主要分布在江河干流、湖泊和水库的中上层,幼鱼及未成熟个体通常在沿江湖泊和附属水体中生长,达到性成熟时即会游到江中产卵。
它属于温水性鱼类,适宜其生长的水温为25-30℃,从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食,兼食浮游植物。
1、花鲢在我国分布极广,南起海南岛,北至黑龙江流域的中国东部各江河、湖泊、水库均有分布,但在黄河以北各水体的数量较少,东北和西部地区均为人工迁入的养殖种类。
2、天目湖的花鲢比较出名,莱西湖鳙鱼又名花鲢、胖头鱼,是莱西市莱西湖特产之一,特点为头大而肥,肉质雪白细嫩,无土腥味。
3、产芝水库鳙鱼均以天然饵料为食,无任何添加剂,其肉味鲜美可口,营养丰富。
1、花鲢生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层,幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长,性成熟时到江中产卵。
2、产卵后大多数个体进入沿江湖泊摄食肥育,冬季湖泊水位跌落,它们又回到江河的深水区越冬,翌年春暖时节则上溯繁殖。
3、花鲢属于温水性鱼类,适宜生长的水温为25~30℃,能适应较肥沃的水体环境。性情温驯,行动迟缓。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食,兼食浮游植物,是典型的浮游生物食性的鱼类。
4、在人工饲养的条件下,花鲢也吃豆饼,米糠,酒糟等人工饲料以及禽畜的粪便。摄食强度随季节而异,每年4~10月份摄食强度较大。
1、鱼头大小不同
白鲢的鱼头相对来说比花鲢小,花鲢的鱼头可占身体的二分之一甚至更多。
2、体表颜色不同
白鲢身上全白鳞,无黑色斑点。花鲢身上有淡黑色斑点。
3、腹部外观不同
白鲢腹部有棱,即腹部的中央有一条非常明显的折痕。花鲢腹部平滑,无折痕。
4、口感味道不同
(1)花鲢鱼的肉比较紧实,毛刺少。白鲢鱼的肉相对来讲就是松一些,毛刺偏多。
(2)花鲢比白鲢口感好,营养价值高,所以价格上也要略贵一些。
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