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没熟的榴莲打开后如何处理和其它成熟的水果放在一起可以起到催熟作用

发布于：2025-05-08 作者：耕颜阅读：32

火烧：用报纸将整个榴莲包裹，然后用火烧，待报纸烧完后，另找一张报纸包裹，于阴凉通风处存放，1-2天后变熟。

与其他水果存放：将没熟的榴莲与其他成熟水果存放在一起，利用成熟水果产生的乙烯进行催熟。

直接食用：没熟透的榴莲可继续食用，若觉得口感不适，可放入搅拌机中打烂，制成点心后食用。

没熟的榴莲打开后如何处理，和其它成熟的水果放在一起可以起到催熟作用

一、没熟的榴莲打开后如何处理

1、榴莲没熟打开后可以进行催熟，先用一张报纸把整个榴莲都包起来，然后用火烧一下，等整张报纸都烧完了，然后再拿一张报纸包起来，然后放在阴凉、干燥、通风的地方，等一两天榴莲就会变熟，这个时候就可以吃了。

2、也可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块，熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起可起催熟的作用。

3、没有熟透的榴莲是可以继续食用的，对于健康来说是没有什么危害的，只是没有熟透的榴莲在味道上没有熟透的榴莲好，但是在营养价值上是没有太大差别的，可以根据自己的情况选择是否要食用。

4、没熟的榴莲还可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也非常不错。

没熟的榴莲打开后如何处理，和其它成熟的水果放在一起可以起到催熟作用

二、如何挑选成熟的榴莲

1、捏尖刺

用手捏住相临尖刺的尖端稍稍用力向内捏拢，如果比较轻松就能彼此“靠近”就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感很坚实，根本就没有办法捏动，就证明榴莲比较生。

2、看大小

挑榴莲和挑西瓜的原理一样，通常来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

没熟的榴莲打开后如何处理，和其它成熟的水果放在一起可以起到催熟作用

3、开裂度

挑榴莲要选刚刚开始裂口的，由于暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，否则容易变质。

4、闻气味

不成熟的榴莲有一股“青气味”，成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了。

5、看外观

如果榴莲上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

没熟的榴莲打开后如何处理，和其它成熟的水果放在一起可以起到催熟作用

6、摇一摇

小心地将手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处轻轻地拿起来，拿稳后用手轻轻摇晃，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳。

标签：榴莲

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